天然酵母パン教室*honoka*

~天然酵母パン教室*honoka*~

湘南・平塚の自宅パン教室です

白神こだま酵母、国産小麦、無添加の副材料を使って、毎日食べたくなるような安心・やさしいパン作りをお伝えしています



2015/03/11

パンのお出かけ


浅草の粉花さん
私のもっとも好きなパン屋さんの一つです
いつも自転車でビューンと飛ばして向かいます
引越しも近いのでもう最後かなぁと思いつつ、
つい沢山買ってしまいました
 




メリメリとさけた丸パン
いつもモッチモチで本当に美味しい
 
 
 
さっそく公園で次女さんと食しました
 

2015/03/01

楽しみだったプレレッスン

以前延期になってしまったプレレッスン、無事に開催できました
友人のベビーマッサージ教室のママたち、
honokaのパンを気に入ってくれた方たち
 
丸パンとハイジのパンの2種を作りました
前日に仕込んだ生地を焼き上げ、捏ねた生地はお持ち帰り
キッズも一緒に作ったり、遊んだりして過ごして
のんびりと色々お話できて楽しかったです
 
みなさんは普段から仲良しのお友達、
私はいつも納品だけでなかなかゆっくりお話することも出来なかったですが
今日はお会いできてとても嬉しかったです
来てくださりありがとうございます
 
パン教室は共通の趣味のお友達同が
楽しく過ごせるような空間を
提供できることが大切なのだなあ~と実感しました
 
 
 
クープによって焼き上がりの表情はかわります



コロンと可愛く焼きあがりました