天然酵母パン教室*honoka*

~天然酵母パン教室*honoka*~

湘南・平塚の自宅パン教室です

白神こだま酵母、国産小麦、無添加の副材料を使って、毎日食べたくなるような安心・やさしいパン作りをお伝えしています



2015/05/13

出会い

先日のSunSunマルシェにて
ともてステキなお店を発見

ドライフラワーや木の実をアレンジされていて
センスを感じる作品ばかり

ずっとさがしていた玄関扉に飾るリースを
オーダーしました

なんと翌日には届けてくださり、
期待通りの出来栄えで
ほんとうに嬉しい気持ちになりました







フレッシュなユーカリがドライになって行く感じがまた楽しみです









ローズマリーはキッチンに



2015/05/09

いい~!

 
久々にパン教室に行ってきました
自宅でレッスンをされてる先生
白神こだまで色々なパンや、お菓子も焼いてらっしゃいます
一緒にレッスンした方々も固定で入っている常連さんで、
とっても居心地良くてたのしくて、
10:00~14:00の予定が
気づけば15:30っ。わぉ!!
お喋りもたのしくてあっという間でした
来月もしっかり予約いれてきました♪
鎌倉のパン屋情報や食材の仕入先など
本当に色々情報盛りだくさんでした
 
 
 

メニューはハンバーガーとイチゴベーグル
 

 
 
 

ツヤツヤの仕上がり

 


おやつのバナナロール





 



2015/05/01

元気な丸パン

久々の更新です
新生活まだまだ家族たちのいろいろ時間が大変ですっ
 
でもパンはほぼ毎日焼いてますよ~
先日の丸パン
30Hくらい寝かせたもっちり生地
クープなしで焼いてみて、元気に割れました
かわいいなぁ
 
 
 
 





















他にもおやき風あんぱんやデイリーなパンドミ
あんぱんは今いろいろ試作しています
これはフランスパン生地にあんこたっぷり、
どこから食べてもあんこが出てきてうれしいのが好きです